Пермеат – это ценный побочный продукт, получаемый в процессе ультрафильтрации подсырной сыворотки при производстве концентрата сывороточных белков.

• Особенностью сухого пермеата является увеличенное содержание лактозы до 90,0% и уменьшенное содержание белка (не более 5,0%). Он обладает низкой жирностью и содержит высокую концентрацию витаминов, минералов и аминокислот.
• Пермеат - аналог сухой молочной сыворотки, с пониженным содержанием белка.
• Продукт предназначен для промышленной переработки на пищевые цели в хлебопекарной и кондитерской, молочной, мясной промышленности. Изготовления заменителей цельного молока и других кормов для сельскохозяйственных животных.