Характеристики;Деми-50%;Деми-70%;Деми-90%

массовая доля жира; не более – 1%; не более – 1%; не более – 1% массовая доля влаги; не более – 4%; не более – 4%; не более – 4% массовая доля белка; не менее – 10%; не менее – 10,7%; не менее – 11% массовая доля лактозы; не менее - 74%; не менее - 79%; не менее - 80% массовая доля золы; не более - 5,5%; не более – 2,5%; не более – 1,3% группа чистоты; не ниже - І; не ниже - І; не ниже - І уровень рН; не менее 6,3 ед.; не менее 6,1 ед.; не менее 6,1 ед. индекс растворимости, сырого осадка; не более - 0,3 см³; не более - 0,1 см³; не более - 0,3 см³ термоустойчивость; Не менее 90 ℃; Не менее 90 ℃; Не менее 90 ℃ упаковка; крафтмешок по 25 кг; крафтмешок по 25 кг; крафтмешок по 25 кг срок годности; при температуре не выше +25 °С и относительной влажности воздуха 80 % - 24 месяца; при температуре не выше +25 °С и относительной влажности воздуха 80 % - 24 месяца;при температуре не выше +25 °С и относительной влажности воздуха 80 % - 24 месяца